A l'aube dans les salines de Trapani - 1

A l'aube dans les salines de Trapani

Documentaire (découvertes) de 26min de 2015

Résumé

La famille Gucciardo dirige une saline traditionnelle de la côte ouest sicilienne : tous les matins, dès potron-minet, le père et ses fils sont à pied d'oeuvre.

Synopsis

En août, un vent sec souffle sur les marais salants italiens de Trapani, favorisant l'évaporation de l'eau et facilitant la récolte. Depuis plus de mille ans, ces salines de la côte ouest de la Sicile demeurent un haut lieu de la production de sel marin. La famille Gucciardo dirige l'une des salines traditionnelles de la région. Antonino Gucciardo, 81 ans, se lève à 5 heures du matin. Armés de leur pelle et de leur brouette, ses fils Vincenzo et Salvatore commencent aussi le travail à l'aube, avant que le thermomètre ne dépasse les 30 degrés Celsius.

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