Le steak haché sur le grill

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Documentaire (société) de 50min de 2018

Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de boeuf en France. Mais avec des prix cassés, la qualité n'est pas toujours au rendez-vous.

Vidéo Le steak haché sur le grill


Synopsis

Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de boeuf en France. Pour les industriels, c'est un aliment stratégique. Mais avec des prix qui varient de 5 à 20 euros le kilo, il n'est pas rare de manger autre chose que de la viande de boeuf