Les buffets des gares parisiennes ont bien changé comme Carinne Teyssandier va le vérifier. A la gare de Lyon, au «Train Bleu», Jean-Pierre Hocquet lui fait goûter le croque-monsieur et les crêpes Suzette. A la gare Saint-Lazare, Eric Fréchon cuisine le maquereau au vin blanc et les blancs de volaille laqués. Enfin, à la gare du Nord, Thierry Marx accueille Carinne autour d'une joue de boeuf mijotée et d'une tarte à l'abricot.