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E34 L'Europe à table (6) : tous les problèmes de la société d'aujourd'hui dans nos assiettes

Dernier numéro d'une série de six émissions proposées, en 1983, par Léo Moulin, sur l'analyse psychosociologique des pratiques alimentaires. Le boire et le manger posent tous les problèmes de notre société. Dont un capital et décisif : celui de l'inné et de l'acquis qui a des répercussions, des résonances énormes jusque dans nos options politiques. La société nutritionnelle modèlerait-elle les hommes ?

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