Carte blanche à Michel Troisgros - 1

Carte blanche à Michel Troisgros

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Magazine (magazine culinaire) de 35min

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A Roanne, Eric Roux rencontre la célèbre famille Troisgrois au complet : Pierre, le grand-père, Michel, le fils et César, le petit-fils le dernier à avoir rejoint les cuisines du restaurant à la renommée internationale.

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