Cauchemar en cuisine : Cestas, Documentaire (téléréalité) de 52min de 2017

Philippe Etchebest se rend à Cestas, près de Bordeaux, pour remettre à flot l'établissement d'Anna et Romain, qui pâtit d'une organisation déplorable.

Vidéo Cauchemar en cuisine

Synopsis

Il y a trois ans, Anna et son mari Romain ont repris un restaurant à Cestas, près de Bordeaux. Ils ont entièrement rénové l'établissement de manière à le rendre aussi convivial que possible. Dès l'ouverture, le couple a mis en place une répartition des rôles très simple. Romain s'occupe des pizzas, Anna des grillades et le chef, Hervé, réalise le reste des plats. Cette organisation complique le quotidien et crée de nombreuses tensions. Le peu de clients exacerbe l'acrimonie au sein de l'équipe. Pour Romain et Anna, le problème vient d'Hervé : il fait fuir les clients. Le chef, lui, estime que ses patrons sont responsables : ils ne lui donnent aucune directive. Philippe Etchebest démêle le vrai du faux et identifier les problèmes du restaurant pour sauver le couple de restaurateurs. Une tâche qui va se révéler compliquée.

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