Direction l'Europe pour découvrir une terre de légendes, aux paysages sereins et majestueux : l'Ecosse. Dans les Highlands roule un train à vapeur mythique : le Jacobite. Sans doute l'un des trains les plus célèbres du monde grâce à un certain Harry Potter. Philippe découvre ensuite les secrets d'une tradition incontournable, le "Haggis", appelée la "panse de brebis farcie". Aux abords d'un village, Philippe assiste à un concours de "Highland Games", à la fois tournoi sportif et kermesse, enveloppés par le son des cornemuses. Puis il prend un train qui l'emmène vers Kyle of Lochalsh, pour contempler un lieu envoûtant : l'île de Skye.