Chips, pizza, jambon... nous prend-on pour des truffes ?

La truffe noire est un trésor rare et donc très cher, plus de 1 000 euros le kilo. Longtemps, il était réservé aux restaurants étoilés et aux soirées de réveillon en très fine tranche. Mais depuis quelques années, on la trouve dans les supermarchés dans les pâtes, l'huile, le sel, et même les chips. Seule certitude, ces articles sont plus chers que leurs voisins en rayon. Selon la loi, tout restaurant qui commercialise un plat à base de truffe doit indiquer l'espèce utilisée.

TF1 | Reportage A. CAZABONNE, C. DEVAUX, P. JAGLINE