Replay Arte Replay: L'assiette brésilienne - La cuisine du Minas Gerais

L'assiette brésilienne - La cuisine du Minas GeraisIndisponible depuis le 24/10/2017  
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   17/10/2017 06h45
   durée : 27min
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Résumé

Jeune chef étoilée brésilienne, Bel Coelho voyage à travers l’État du Minas Gerais, au Brésil, et explore le passé glorieux de cette région riche en minerais précieux. Elle suit les traces des chercheurs d'or, adeptes d’une cuisine de la nécessité : des plats faciles à préparer et à conserver, élaborés avec des ingrédients locaux.

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