L'avocat, un fruit qui fait sa loi

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Documentaire (découvertes) de 52min de 2016

Résumé

L'avocat, plébiscité par les nutritionnistes comme par les gastronomes, est au coeur d'un marché lucratif ; à quoi ressemble l'envers du décor ?

Synopsis

Plébiscité aussi bien par les nutritionnistes que par les gastronomes ou les maraîchers, l'avocat est devenu un produit phare pour les consommateurs européens. La France affectionne particulièrement ce fruit, originaire du Mexique, goûteux et réputé sain. Comment la production parvient-elle à suivre le rythme effréné qu'impose la consommation mondiale, équivalente à 100 kilos par seconde dans le monde ? A quoi ressemble l'envers du décor sur ce marché lucratif, qui alimente les narcotrafiquants, consomme quelque 500 milliards de litres d'eau par an et conduit à la destruction de forêts entières ?

Pas de prochaines diffusions prévues

Anciennes diffusions

Mardi 7 février 2017 à 00h10
Jeudi 2 février 2017 à 16h40
Dimanche 22 janvier 2017 à 17h40
Dimanche 15 janvier 2017 à 20h55

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Documentaire Découvertes

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Programme TF1La vengeance aux yeux clairs S02E01 Prisonnière
Programme France 2Thirteen S01E01
Programme France 3Faut pas rêver En Sicile, de l'Etna à Palerme
Programme Canal+The Night Of S01E07 Décès ordinaire
Programme France 548 heures E01 La garde à vue de Jean-Yves Morel
Programme M6Mariés au premier regard S02E00 Episode 3
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