replay de La meilleure boulangerie de France : Hauts-de-France : Somme et Picardie (Saint-Valéry-sur-Somme et Amiens) - Journée 1
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La meilleure boulangerie de France : Hauts-de-France : Somme et Picardie (Saint-Valéry-sur-Somme et Amiens) - Journée 1

08/10/2018 à 18h35 • 55min • 90 vues • Jeu

Région à l'honneur cette semaine : les Hauts-de-France. Duel du jour dans le département de la Somme, célèbre pour sa baie spectaculaire où la Somme se jette dans la Manche créant ainsi des paysages somptueux. Entre prés salés et villages de caractère, ce département est une véritable invitation au dépaysement. Le jury va devoir y départager deux établissements boulangers : l'un dans le village de Saint-Valéry-sur-Somme, l'autre dans la capitale historique de la Picardie, Amiens.
À Saint-Valéry-sur-Somme, très joli village au cœur de la baie, bienvenue chez un couple de perfectionnistes : le boulanger Antonin et la pâtissière Ana-Maria. Ils s'aiment et ont créé leur bébé : une boulangerie haut de gamme où tout est par-fai-te-ment maîtrisé ! Face aux boulangers sophistiqués, on retrouve à Amiens, un boulanger - chef d'entreprise dévoué corps et âme à ses clients. Maxime est tombé dans la boulangerie quand il était tout petit et il y a trouvé plus qu'une vocation : une véritable religion !
2 boulangeries, 4 épreuves pour les départager et 1 gagnant à la clé.



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