La meilleure boulangerie de France : La brioche iconik' de Rémy et Cédric, à Verquigneul

Région à l'honneur cette semaine : les Hauts-de-France. Duel du jour dans le Pas-de-Calais, département qui doit son nom au pas de Calais, détroit qui nous sépare de l'Angleterre. Et oui l'Angleterre n'est qu'à un pas… de Calais ! Un paysage contrasté pour l'un des départements les plus peuplés de France dans lequel notre jury va devoir départager aujourd'hui deux établissements boulangers : l'un situé dans le village de Verquigneul, l'autre dans la commune de Croisilles.
À Verquigneul, voici Anaïs, Rémi, Marine et Cédric : 4 patrons dans le vent ! Ils sont associés et amis pour la vie mais surtout pour la boulangerie. Chez eux, des grands classiques aux créations originales, l'union fait la force ! Face aux 4 fantastiques, un boulanger sensible… Thibault est le seul boulanger du village de Croisilles. Un artisan au grand cœur, aux grands pains, et qui s'implique aussi grandement dans la défense de l'artisanat.
2 boulangeries, 4 épreuves pour les départager et 1 gagnant à la clé.