Dans l'esprit de nombreux Suisses, l'Emmental est la contrée des paysans, des fromagers et des lutteurs. C'est aussi celle des prolétaires ruraux, harassés de travail. Aujourd'hui encore, l'Emmental a deux visages : d'un côté les collines enchanteresses, de l'autre la dure réalité d'une région marginale qui lutte pour survivre économiquement et culturellement. Douze Emmentalois confient leur histoire.
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