Le lait, mensonges et vérités

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Prochaine diffusion
Jeudi à 09h25 sur Arte

   Ajout

Documentaire (santé) de 1h de 2016

Résumé

Depuis plusieurs années, le débat sur les produits laitiers fait rage chez les professionnels de la santé et les industriels de l'agroalimentaire.

Synopsis

Le lait est-il vraiment aussi sain que le prétendent ses défenseurs ? Depuis plusieurs années, le débat fait rage chez les nutritionnistes, les professionnels de la santé ou les industriels de l'agroalimentaire. Indispensables à une alimentation équilibrée et source de nombreux nutriments pour les uns, associés au développement de maladies pour les autres, les produits laitiers suscitent aujourd'hui une vive controverse. L'industrie laitière, bien entendu, ne cesse de vanter leurs vertus et ils figurent au menu de tous les programmes de nutrition mais, parallèlement, ils sont de plus en plus critiqués.


Discussion

Réalisateur

Jeudi 26 janvier 2017 à 09h25
Lundi 30 janvier 2017 à 09h20

Anciennes diffusions

Mardi 10 janvier 2017 à 20h50

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Documentaire Santé

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