Le meilleur pâtissier : La recette de la Mascotte de Mercotte

Vous n'êtes pas rassasiés ? « Le Meilleur pâtissier, à vos fourneaux ! » spéciale fêtes vous propose encore plus de recettes et de gourmandise !

Cyril Lignac vous proposera de revisiter un gâteau emblématique de Noël : l'omelette norvégienne. Avec son biscuit cuillère, sa glace vanille, son parfait à l'orange, sa meringue italienne et sa gelée d'orange, faites plaisir à votre famille et à vos amis avec ce dessert glacé qui ne manquera pas de réchauffer les plus gourmands !

Cette semaine, Mercotte ouvrira sa cuisine et son vieux grimoire aux pâtissiers pour vous livrer une recette à reproduire chez vous : la mascotte. Avec son biscuit cuillère, sa crème diplomate aux marrons, sa chantilly, son disque de pâte d'amande et sa plaque en caramel que l'on brise à la dégustation pour porter bonheur, souhaitez la bonne année de façon gourmande et originale avec ce dessert ludique !

Roxane, candidate de la saison 4 et spécialiste du « cake design » proposera sa recette de goûters gourmands à réaliser en famille à la maison ! Accompagnée de sa fille Louane, 6 ans, elle livrera cette semaine la recette des mini cupcakes qui pétillent.

Inédit également dans l'émission : nous nous replongerons dans les 5 saisons qui ont fait le succès du meilleur pâtissier. Cette semaine : le top des gâteaux les plus improbables de Mercotte et les plus belles réalisations de Noël des chefs invités !

Enfin, Pierre Hermé, le roi de la pâtisserie moderne, élu Meilleur pâtissier du monde, formulera sa bonne résolution pour la nouvelle année autour d'une recette pleine de gourmandise ! Avec sa pâte sablé breton croustillante, son insert au biscuit léger et à l'étouffé de pommes et coings à la rose, sa mousse mascarpone à la rose et sa décoration en fines lamelles de pommes, commencez votre année avec un pur moment fruité !

Sans oublier notre bêtisier…

Alors, accros au sucré et aux gourmandises de fin d'année, à vos fourneaux !