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Le meilleur pâtissier - Spéciale célébrités Les gâteaux stars

Le meilleur pâtissier - Spéciale célébrités replay

Le meilleur pâtissier - Spéciale célébrités : Emission (jeu) de 2h10min

Résumé

Les six pâtissiers encore en course s'affrontent dans trois épreuves autour des gâteaux stars. Dans l'épreuve du classique revisité, ils doivent réinterpréter la Tropézienne. Ensuite, ils sont chargés de réaliser un starlette cake avant de concevoir un dessert faisant référence à leur plus grand succès.

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Sommaire

Les six pâtissiers encore en course s'affrontent dans trois épreuves autour des gâteaux stars. Dans l'épreuve du classique revisité, ils doivent réinterpréter la Tropézienne, dessert composé d'une brioche garnie d'un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée à la fleur d'oranger. Pour l'épreuve technique, jugés à l'aveugle, ils doivent réaliser une recette choisie par Mercotte : le starlette cake. Sans sucre, sans farine et sans beurre, il a été créé pour permettre aux stars hollywoodiennes de garder la ligne en restant gourmandes. Enfin pour l'épreuve créative, les candidats doivent emmener le jury dans leur univers en réalisant des oeuvres faisant référence au plus grand succès de leur carrière. Leurs réalisations seront jugées par Etienne Leroy, champion du monde de pâtisserie en 2017.

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Jeudi 17 janvier 2019 à 22h25

Lundi 14 janvier 2019 à 20h25

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