<strong>Le meilleur pâtissier</strong> Crimes à la crème - 1

Le meilleur pâtissier Crimes à la crème

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Le meilleur pâtissier : Emission (jeu) de 2h10min

Résumé

Après avoir revisité le coeur coulant, un dessert très technique qui exige d'être savouré dans la foulée de sa préparation, les six pâtissiers découvrent une lugubre recette mexicaine dénichée par Mercotte : la calavera phosphorescente. L'épreuve créative les amène à réaliser des scènes de crimes.

Bande annonce Le meilleur pâtissier

Sommaire

Pour cette septième semaine de concours, la compétition s'intensifie entre les six pâtissiers amateurs. Dans l'épreuve du classique revisité, ils réinterprètent visuellement et gustativement un gâteau traditionnellement au chocolat : le coeur coulant. Ce dessert très technique exige d'être savouré dans la foulée de sa préparation afin d'en apprécier tout le coulant. Pour l'épreuve technique, ils découvrent une lugubre recette mexicaine dénichée par Mercotte : la calavera phosphorescente. Composé d'un biscuit, d'une compotée de mangues pimentée et d'une crème chantilly, le gâteau calavera rend hommage à une légende mexicaine par ses décors fluorescents. Enfin, pour l'épreuve créative, ils réalisent des scènes de crimes aussi terrifiantes que gourmandes. Maëlig Georgelin, chef pâtissier installé à Etel en Bretagne, se joint au jury.

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Mercredi 24 octobre 2018 à 21h00


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