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Le meilleur pâtissier Voyage dans le temps

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Le meilleur pâtissier : Emission (jeu) de 2h

Résumé

Pour cette troisième semaine de concours, la tente du «Meilleur Pâtissier» se transforme en machine à voyager dans le temps, avec la participation du chef Jeffrey Cagnes, qui dirige la plus ancienne pâtisserie de Paris. Les dix candidats explorent plusieurs siècles de gourmandises pour tenter de décrocher le tablier bleu.

Sommaire

Pour cette troisième semaine de concours, la tente du «Meilleur Pâtissier» se transforme en machine à voyager dans le temps, avec la participation du chef Jeffrey Cagnes, qui dirige la plus ancienne pâtisserie de Paris. Les dix candidats explorent plusieurs siècles de gourmandises pour tenter de décrocher le tablier bleu. Dans l'épreuve du classique revisité imaginée par Cyril Lignac, les pâtissiers amateurs doivent réinterpréter le mille-feuille. Pour l'épreuve technique, il leur est demandé de réaliser à la perfection une recette dénichée dans le vieux grimoire de Mercotte : le gâteau à la broche. C'est en duo que les pâtissiers vont tenter de relever le défi. Enfin, un tirage au sort décide de l'épreuve créative. De la Préhistoire au futur, chacun doit représenter une période historique en gâteau.

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Mercredi 26 septembre 2018 à 21h00

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