C'est un cheminement languide que propose ce nouveau volet : direction la Saône-et-Loire pour en apprécier la beauté et le caractère préservé de ses terroirs. L'étonnante abbaye médiévale de Cluny, la célèbre roche de Solutré ou le château Renaissance de Sully constituent des trésors. La Bourgogne du Sud réserve de belles surprises, notamment dans la forêt du mont Beuvray. Là, un maître fauconnier et son rapace montrent de quelle manière l'homme et la nature sont en symbiose. La forteresse de Berzé a jadis abrité les premiers chevaliers de l'histoire féodale. Dans les profondeurs de la grotte d'Azé, il est possible d'observer des squelettes d'ours préhistoriques. Le village de Blanot dispose d'une architecture typique du haut-mâconnais. A voir également enfin : les vestiges romains d'Autun, dans un état de conservation exceptionnel.

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