Les Ambassadeurs • Binche

Des sourires à tous les coins de rue, du cœur, de la passion, de la fête et ce célébrissime carnaval, reconnu Patrimoine Oral et Immatériel de l'Humanité par l'UNESCO en 2003, rien de moins! Armelle y rencontrera les louageurs de costumes de Gille et les dentellières ; la dentelle étant un artisanat historiquement lié à la petite ville médiévale. Jean-Philippe Watteyne mettra à l'honneur le Ruffus, vin effervescent que le Gille de Binche déguste le mardi gras. Toujours à l'affût pour de nouvelles découvertes, Guy Lemaire poussera la porte d'une église peu banale, une église orthodoxe magnifiquement décorée, où l'hospitalité n'est pas un vain mot ! Et comme tout se termine avec l'évocation du carnaval, la Brasserie La Binchoise met les petits plats dans les grands au son des tambours qui annoncent quelques jours festifs !