Programme : Les dossiers du dimanche
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En 2010, la gastronomie française est entrée au Patrimoine mondial de l'Humanité. Mais aujourd'hui, de nombreux experts s'accordent pour affirmer que cette restauration n'a jamais été aussi standardisée : aujourd'hui, sept établissements sur dix utiliseraient des produits industriels.
Où regarder Les dossiers du dimanche Restauration française : un pavé dans l'assiette
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