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Frédéric Doucet, chef du restaurant étoilé «L'Hôtel de la Poste» à Charolles, fait découvrir sa ville et le Charolais à Carinne Teyssandier. L'émission installe ses tréteaux sur les quais de l'Arconce. Au menu : côtes de boeuf charolais, joue de boeuf braisée et omelette aux champignons.
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