Mon plat préféré • Fanny Jandrain

Jean-Luc la rencontre de grand matin dans un petit café à Nalinnes. Il lui réserve une 1ère surprise avec la présence de 2 associations qui défendent des causes qui lui tiennent particulièrement à cœur. Carmela est venue avec son jeune fils trisomique. Et c'est avec un bouquet de fleurs que ce dernier demande à Fanny de devenir la marraine de l'association " Alternative 21 " qui favorise l'insertion des enfants trisomiques dans la société. C'est ensuite au tour de l'ASBL " Maison Plurielle ", une association carolo qui lutte contre les violences conjugales et intrafamiliales, de proposer à Fanny de devenir leur ambassadrice. Place ensuite aux courses pour préparer ce plat typiquement belge que Fanny adore. Jean-Luc l'emmène à la ferme de la Couture à Saint-Aubin pour les chicons et le jambon mais aussi pour un pic-nic sur le pouce. Après la cueillette improvisée des fraises dans les cultures attenantes à la ferme, Fanny est attendue par Yvan Humek pour une initiation à la boxe ! Ce professeur lui donne une première leçon enjouée et percutante ponctuée d'éclats de rires. Il est temps de rejoindre l'endroit où préparer ce plat du terroir : Jean-Luc et Fanny rejoignent l'abbaye de Maredsous pour préoparer ce plat du terroir. Le Père Abbé leur offre la bière et le fromage pour agrémenter la recette. A quatre mains et en toute complicité, Jean-Luc et Fanny se lancent dans un recette originale du chicon au gratin qu'ils savourent en famille sur la terrasse du restaurant de Maredsous.