Des racines & des ailes célèbre l’excellence normande sur France 3 ce mercredi 14 mai

Normandie : un millénaire d’excellence célébré par Des racines & des ailes

Un voyage au cœur d’un patrimoine vivant

Des boucles paisibles de la Seine aux rivages charmants de la Côte Fleurie, Carole Gaessler nous convie à une immersion au sein de la Normandie, une région façonnée par l’histoire et la passion de ses habitants. À l’occasion du millénaire de la ville de Caen, France 3 propose une émission exceptionnelle : Des racines & des ailes – 1 000 ans d’excellence en Normandie, diffusée le mercredi 14 mai à 21h05.

Ce documentaire en deux volets dévoile la richesse d’un territoire aux multiples visages, où traditions artisanales, gastronomie et chefs-d’œuvre architecturaux témoignent d’un héritage toujours vivant.

Terroirs et savoir-faire : une Normandie d’exception

Le premier épisode nous emmène à la découverte de paysages emblématiques et d’un terroir unique. À commencer par la baie du Mont-Saint-Michel, l’une des plus vastes au monde, filmée depuis les airs avec le regard expert d’Arnaud Guérin, géologue et photographe.

Non loin de là, le Cotentin dévoile sa côte sauvage, véritable sanctuaire naturel. Ici, Julie Decayeux innove avec un élevage de 200 chevaux destiné à la production de lait de jument. Côté gastronomie, le chef étoilé David Gallienne nous guide à travers les saveurs normandes, du calvados aux produits fermiers, en passant par une visite chez un des plus anciens distillateurs de la région.

Le documentaire met aussi en lumière les gardiens des savoirs anciens : Rémi Lecoutre aux Jardins de Claude Monet à Giverny, Audrey Régnier dans l’une des dernières manufactures d’aiguilles françaises, ou encore Yvon Charles, artisan du parapluie devenu objet de luxe.

Des racines et des ailes 1 000 ans d'excellence en Normandie bande-annonce vidéo

Une terre de bâtisseurs, d’hier à aujourd’hui

Le second volet rend hommage aux architectes qui ont marqué la Normandie au fil des siècles. Depuis Guillaume le Conquérant, initiateur de nombreux édifices médiévaux, jusqu’à Georges d’Amboise, promoteur de la Renaissance en France, la région a vu naître de grandes figures du génie constructif.

L’émission retrace aussi les ambitions de Napoléon Ier pour faire de Caen un port stratégique, puis l’œuvre de l’architecte Auguste Perret, qui redessina Le Havre après les destructions de la Seconde Guerre mondiale.

Clôturant ce panorama, le pont de Normandie s’élève comme symbole d’une modernité audacieuse. Conçu par Michel Virlogeux, également auteur du viaduc de Millau et du pont de l’île de Ré, cet ouvrage long de 856 mètres fut un exploit technique à son époque.

Informations pratiques

Émission : Des racines & des ailes – 1 000 ans d’excellence en Normandie
Présentée par : Carole Gaessler
Rédactrice en chef : Karine Abderrahim
Réalisation : Jean-Luc Orabona
Production : France 3
Diffusion : Mercredi 14 mai à 21h05 sur France 3