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Norbert a une mission : redresser les pires cuisiniers de France. Tous convaincus d'être de véritables cordons-bleus, ils n'ont en fait aucune idée de ce qu'ils font subir au quotidien à leurs proches. Sévissant à coups de pizzas six fromages, de dressages fantaisistes ou de découpe de la viande aux ciseaux, le moins que l'on puisse dire c'est que transformer ces «criminels culinaires» en professionnels des fourneaux n'est pas une mince affaire pour Norbert. Heureusement, le chef a plus d'une astuce dans son sac pour remettre ces présumés cuisiniers dans le droit chemin des fourneaux. Sélection de ces cas les plus gratinés.