Pesticide et santé : l'équation sans solution

Au milieu des années 1990, des milliers de bovins meurent dans les étables. Malformations des veaux, fausses couches des vaches et problème de stérilité déciment les troupeaux. Les agriculteurs eux-mêmes ne sont pas épargnés et rencontrent divers graves problèmes de santé. De longues et laborieuses analyses finissent par aboutir : les bêtes malades présentent dans leur organisme un taux très élevé de glyphosate, le désherbant le plus vendu au monde. Or, l'immense majorité des rations servies aux bêtes européennes proviennent de céréales OGM importées d'Amérique, dont les graines contiennent de grandes quantités de cet herbicide.

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