Soja, la grande invasion - 1

Soja, la grande invasion

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Documentaire (société) de 52min de 2017

Résumé

Alternative intéressante à la viande et aux produits laitiers, le soja, s'il est surconsommé, n'est pas sans conséquences sur la santé humaine et animale.

Synopsis

Ces dernières années en France, la consommation de soja a explosé. Alternative à la viande ou au lait, il contient moins de matières grasse et est riche en protéines. Mais le soja s'est aussi introduit discrètement dans de nombreux produits. Cette consommation exponentielle de soja ne serait pas sans conséquences sur la santé. Depuis 2005, les autorités sanitaires recommandent de limiter sa consommation. Le soja est également un aliment essentiel pour le fourrage des animaux. Celui-ci est en grande partie importé du Brésil, génétiquement modifié et traité au glyphosate, un pesticide très controversé classé cancérogène probable par l'Organisation mondiale de la santé.

Zapping de la TV

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Anciennes diffusions

Jeudi 22 mars 2018 à 04h00

Jeudi 15 mars 2018 à 16h35

Dimanche 4 mars 2018 à 17h35

Dimanche 25 février 2018 à 20h55

Soja, la grande invasion - 1

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