Au travers de plusieurs expériences, Tim Shaw dévoile des aspects surprenants de la science. Au programme de ce numéro, un melon parcouru par du courant électrique, des plats résistants à la chaleur, poussés à leur extrême limite, une bouteille de vin chauffée puis refroidie successivement ou encore des cheveux soumis à rude épreuve.
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