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Aubrac
17/11/2018 à 14h31 • 27min • 36 vuesAubrac
À la rencontre de Sébastien Bras, chef 3 étoiles aux commandes du Suquet, au sud du massif Central, en Aubrac. Il découvre ensuite les producteurs de la région : Daniel Raymond, éleveur de poulets pattes jaunes, Patrick Duler, cuisinier paysan, et sa femme Pascale.
Réalisation : Frédéric Planchenault (France, 2017)
