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Cuisson de viande
19/12/2018 à 08h34 • 26min • 30 vuesCuisson de viande
Bob le chef et son cousin Pascal Hudon, dit Pascal le boucher, révèlent tout leur savoir sur les techniques de cuisson, en ayant un discours écoresponsable sur la consommation de viande. Avec la sommelière Nadine Jean du Moleskine, qui brise la glace avec des bulles !
Invités : Bob le chef, Pascal Hudon, Michel Charrette, Nadine Jean.
Présentation : Christian Bégin.