replay de Xenius - Les tonneaux : influent-ils sur le vin ?
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Xenius - Les tonneaux : influent-ils sur le vin ?

23/01/2018 à 05h45 • 2min • 51 vues • Magazine de découvertes

Les tonneaux en bois servent depuis des millénaires à stocker et transporter des boissons alcoolisées comme le vin ou le whisky. Le bois transmet aux breuvages de précieux arômes, qui varient en fonction des essences utilisées. "Xenius" dévoile leur processus de fabrication avec un tonnelier du Bordelais.



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