La pêche aux étoiles Rencontre avec le cuisinier Christopher Coutanceau, qui vient d'intégrer le cercle très fermé des chefs français triplement étoilés. Il doit cette récompense à sa cuisine 100 % marine, qui magnifie les produits de la mer. Oursins, encornets à la truffe noire, sardines... chez lui on mange tout, même les arêtes.
La pêche aux étoiles Rencontre avec le cuisinier Christopher Coutanceau, qui vient d'intégrer le cercle très fermé des chefs français triplement étoilés. Il doit cette récompense à sa cuisine 100 % marine, qui magnifie les produits de la mer. Oursins, encornets à la truffe noire, sardines... chez lui on mange tout, même les arêtes.