Entouré de ses amis et chefs cuisiniers Martin Picard et Dave McMillian, Tony s'aventure dans la nature fière et sauvage de Montréal, au Canada.
Malgré le froid glacial présent durant la majorité de l'année, Montréal sait se détendre lors des mois les plus chauds. Entouré de ses amis et chefs cuisiniers comme Martin Picard et Dave McMillian, Tony s'aventure dans la nature fière et sauvage de la ville, et comprend la relation entre l'environnement et la nourriture.