À bon entendeur
ABE d'été : le bonheur est dans la tomate

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A bon entendeur : Magazine (magazine du consommateur) Suisse de 28min

ABE d'été : le bonheur est dans la tomate Direction la côte amalfitaine, en Italie, pour parler tomate, élément clé d'une bonne pizza. Rencontre avec un agriculteur vaudois qui élève des bufflonnes et fabrique de la mozzarella di bufala 100 % vaudoise, puis avec Benjamin Blaser, un passionné de tomates qui en a déjà cultivé plus de mille variétés.

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Synopsis

ABE d'été : le bonheur est dans la tomate Direction la côte amalfitaine, en Italie, pour parler tomate, élément clé d'une bonne pizza. Rencontre avec un agriculteur vaudois qui élève des bufflonnes et fabrique de la mozzarella di bufala 100 % vaudoise, puis avec Benjamin Blaser, un passionné de tomates qui en a déjà cultivé plus de mille variétés.