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Huile de palme et santé : nouvelles inquiétudes

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A bon entendeur : Magazine (magazine du consommateur) Suisse de 25min

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D'après l'EFSA, l'agence européenne de la sécurité alimentaire, l'huile de palme raffinée contiendrait des contaminants cancérigènes et génotoxiques. ABE a enquêté pour savoir comment ces contaminants apparaissent dans l'huile de palme et quels en sont les risques pour les consommateurs.