Dans un accès de jalousie, le cyclope Polyphème, amoureux de Galatée, écrase l'amant de celle-ci sous un rocher de l'Etna. Jamais la nymphe ne s'en remettra.
Galatée, une nymphe, aime le berger Acis. Le cyclope Polyphème est amoureux de Galatée. Un jour, il surprend les deux amants et écrase Acis sous un rocher de l'Etna. Brisée par le chagrin, Galatée change le sang de son amour en rivière...
L'orchestre The King's Consort