Chaque année, Nîmes voit passer plus d'un million de personnes dans ses rues pour ses férias. Deux fois par an, à la Pentecôte et en septembre, lors des vendanges, la ville vit au rythme de la fête. Comment s'organisent ces festivités populaires ? Comment en assurer la sécurité et quelle place occupe la Corrida dans la ville ?