Après avoir été le porte-étendard d'une forme de luxe à la française, la compagnie Air France est entrée dans une zone de turbulences à partir de 1993 : enquête.
L'image de la chemise déchirée du DRH d'Air France a fait le tour du monde. Derrière cette explosion sociale, ce documentaire cherche les causes du malaise. Comment en est-on arrivé là ? Jusqu'au début des années 90, la compagnie était l'ambassadrice d'un art de vivre et le porte-étendard d'une forme de luxe à la française. Mais après la splendeur du «Quai d'Orsay volant», la compagnie Air France est entrée en zone de turbulences à compter de 1993, point de départ du film qui interroge tour à tour son management, ses dirigeants successifs et leur cécité face à la mondialisation.