Pour la première fois, Anthony voyage au Cambodge, pays sévèrement atteint par les crimes commis par les Khmers rouges dans les années 1970.
Anthony découvre le Cambodge, pays sévèrement atteint par les crimes commis par les Khmers rouges dans les années 1970. Première étape : la capitale, Phnom Penh, où il satisfait sa curiosité et son appétit en dénichant un petit marché local. En route ensuite vers le Golfe de Thaïlande pour visiter Angkor Wat et profiter, entre deux visites historiques, de frais rouleaux de printemps. Au port chinois de Kampot, Anthony teste de nouveaux mets, attablé aux côtés de personnalités politiques du pays. Le lendemain, c'est Kek Chhiv Pung, activiste humanitaire et femme médecin qu'Anthony retrouve.