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Vieilles casseroles et bonnes recettes - Djamblettes de nouvel an

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Archives : Magazine (magazine culturel) Belgique de 10min1982

1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hu,i Mr Dachelet, de Ciney, propose sa recette de Djamblettes; la partie charnue en dessous des jambons du porc et faisant la jonction avec le pied de porc.

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Synopsis

1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hu,i Mr Dachelet, de Ciney, propose sa recette de Djamblettes; la partie charnue en dessous des jambons du porc et faisant la jonction avec le pied de porc.