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Vieilles casseroles et bonnes recettes - La soupe aux boudins noirs

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Archives : Magazine (magazine culturel) Belgique de 10min

1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hui, Mme Libin, de Theux, nous propose une grosse soupe aux boudins noirs qui se mangeait soit après la messe de minuit, soit au dîner le jour de Noël. Une recette qui lui provient de la soeur de sa maman.

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Synopsis

1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hui, Mme Libin, de Theux, nous propose une grosse soupe aux boudins noirs qui se mangeait soit après la messe de minuit, soit au dîner le jour de Noël. Une recette qui lui provient de la soeur de sa maman.