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Vieilles casseroles et bonnes recettes - Roti de boeuf cuit au feu de bois dans une casserole en terre

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Archives : Magazine (magazine culturel) Belgique de 7min

1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hui, Mme Piette, de Serinchamps, propose à 81 ans une recette de boeuf à l'ancienne qui a bien plus de 100 ans puisqu'elle la tient de sa maman!

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Synopsis

1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hui, Mme Piette, de Serinchamps, propose à 81 ans une recette de boeuf à l'ancienne qui a bien plus de 100 ans puisqu'elle la tient de sa maman!