L'avenir de l'humanité réside peut-être dans la permaculture, un modèle qui exclut le recours aux produits phytosanitaires : rencontre avec des acteurs de cette agriculture durable.
Tandis que la population mondiale ne cesse d’augmenter, les sols sont déjà épuisés. C'est donc à coup de pesticides et d'engrais que l'on maintient le rendement des cultures. Mais combien de temps cela sera-t-il encore possible ? Un changement dans notre rapport à la terre et aux plantes est pourtant possible : inspirée de l'écologie naturelle, la permaculture est un modèle agricole qui exclut l'utilisation de produits phytosanitaires et donne d'excellents résultats. Rencontre avec différents acteurs de cette agriculture durable, notamment la commune d'Albi, qui a décidé de miser sur cette technique respectueuse de l'environnement