Arte Regards
E983 La gastronomie au secours des abeilles

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Arte regards : Documentaire (société) Allemagne de 32min2022

Pour sauver les abeilles, une cheffe espagnole fait du miel la star de son restaurant en le travaillant de mille et une façons.

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Synopsis

La mission de la cheffe espagnole Maria José Martinez n'est pas des moindres : sauver les abeilles de l'extinction. Sa recette ? Elle fait du miel la star de son restaurant en le travaillant de mille et une façons. Cet engagement lui a d'ailleurs permis de décrocher une étoile au Michelin. À Valence, la "reine des abeilles" souhaite ainsi prouver à ses clients que ces insectes sont essentiels à nos vies.