A Sciez, en Haute-Savoie, Jacques-Olivier Travers apprend à voler et à pêcher aux aigles ; à Job, dans le Puy-de-Dôme, Amandine garde 2000 brebis.
A Sciez, en Haute-Savoie, Jacques-Olivier Travers est l'une des seules personnes au monde, si ce n'est la seule, à apprendre à voler et à pêcher aux aigles. En effet, les aigles nés et élevés en captivité ne savent ni voler ni se débrouiller seuls dans la nature. A Job, dans le Puy-de-Dôme, en Auvergne, rencontre avec Amandine, une jeune bergère qui s'occupe d'un troupeau de plus de 2000 brebis.