Butternut, potimarron, Kabocha, courge toujours Tabata joue un accord de couleur avec un légume orangé et une boisson ambrée : la courge et la bière. Côté courge, elle choisit une variété japonaise : la Kabocha. Pour la bière, la cheffe se fournit à la Brasserie stéphanoise.
Butternut, potimarron, Kabocha, courge toujours Tabata joue un accord de couleur avec un légume orangé et une boisson ambrée : la courge et la bière. Côté courge, elle choisit une variété japonaise : la Kabocha. Pour la bière, la cheffe se fournit à la Brasserie stéphanoise.