L'accès à l'eau potable est de plus en plus difficile. Rationnement, création artificielle d'eau douce par le dessalement d'eau de mer, presque tous les moyens sont employés pour maîtriser cette ressource rare et vitale. Une réserve d'eau douce gigantesque a cependant été oubliée : les icebergs, une eau non salée qui a gelé il y a plus de 12 000 ans. Depuis quarante ans, l'ingénieur français Georges Mougin tente de remorquer un iceberg dans les pays chauds, dont les besoins en eau sont énormes.