Sabine s'envole pour le Mexique et part à la découverte du cacaoyer. Elle assiste aux toutes premières transformations que subissent les fèves de cacao avant d'atterrir en Belgique, où Fred les attend. Du cacao au chocolat, en passant par l'art de l'affinage, du moulage, et enfin, de la dégustation, les mystères du chocolat seront tous mis à nu.