Sophie se rend à Hautepierre, un quartier de la ville de Strasbourg, dans un restaurant associatif situé dans l'ancienne médiathèque, juste à côté du théâtre. Au restaurant «Table & Culture», elle rencontre Meriem Chemlali, Josyane Rodriguez et Naïma Lotsi. Ces femmes sont les créatrices du lieu et ont pour objectif commun de créer de l'emploi et un lieu de convivialité. Après une immersion dans ce quartier, à la rencontre d'acteurs bénévoles, oeuvrant dans la réinsertion sociale, elles préparent ensemble des Batbout, des petits pains maison avec une sauce aux poivrons.