Bruno Caironi, Caffè Cosi C'est dans une ambiance champêtre, gourmande et conviviale que Sophie Menut retrouve Bruno Caironi, chef du Caffè Cosi, à Troyes, pour vous concocter une délicieuse recette à base de maquereaux.
Bruno Caironi, Caffè Cosi C'est dans une ambiance champêtre, gourmande et conviviale que Sophie Menut retrouve Bruno Caironi, chef du Caffè Cosi, à Troyes, pour vous concocter une délicieuse recette à base de maquereaux.